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橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
2、计量和面。把配料里的原辅料全豆加入到调粉机里面,其中黑豆粉是为面粉重量的百分之三十到百分之三十五,添加水量通常为百分之二十六到百分之二十八,和面的时间为15分钟到18分钟,适宜温度在25摄氏度到30摄氏度之间。