白癜风初期症状图片 http://news.39.net/bjzkhbzy/171103/5813045.html曾几何时,
老妈指着你手中的方便面,
大声呵斥你:
孩子,那是垃圾食品啊!
但是泡面依然是很多人的最爱。
加班太晚,没时间做饭,
一碗泡面加个蛋!
周末瘫在家熬夜看剧,肚子饿,
也是一碗泡面加个蛋!
无论你是学生白领、有钱没钱、
走过路过,
都一定不会错过这一口美味。
所以,
对于小科这样的泡面爱好者来说,
今天看到这一条新闻足足把我吓到。
据联合早报网报道,顶新集团1月2日证实,经董事会决议,台湾康师傅公司自年1月1日正式解散。
康师傅,
是我们熟悉的那个康师傅吗?
这样一来是不是说明:
以后我们就吃不到熟悉的
红烧牛肉面,香辣牛肉面,鲜虾鱼板面,香菇炖鸡面,酸菜牛肉面,酸菜仔鸡面,酸辣牛肉面,雪笋肉丝面,爆椒牛肉面,爆椒排骨面,泡椒牛肉面,剁椒排骨面,野山椒仔鸡面,番茄笋干排骨面,雪菜大汤*鱼面,东坡红烧肉面,笋干老鸭煲面,笋干烧肉面,梅干菜扣肉面,红烧排骨面,葱烧排骨面了?
?
别着急,
让我来解释一下
1月2日晚间22时左右,中国台湾网官方微博也接连发布两条微博“辟谣”,其中提到“彼康师傅非此康师傅,大陆康师傅经营一切正常”。
也就是缩以后我们还是可以吃到
大陆康师傅生产的方便面滴。
说到方便面,大家对它的第一印象就是
?
1.不易消化
2.没营养
3.防腐剂太多,吃多了会中*
一言概之:
就是:
垃圾食品
难道方便面真的不能吃吗?
这么多年,
我们是不是误会了它?
反转来了!
其实,
方便面并没有像你们想象的那么*.....
不信你看,
下面这些误区你是不是也中招了...
偏见1:吃泡面就等同吃一堆防腐剂?
正解--NO!因为没必要添加
泡面里的调料包有没有防腐剂我们另当别论。但若只谈面饼,添加防腐剂的结论是不成立的。为什么?因为没必要。我们知道,微生物喜湿怕干,而市面上绝大多数的方便面饼都是油炸脱水的。如此一来,在缺乏水分的环境下,微生物还没来得及让面饼腐坏就已大批大批倒下。那么还需要多此一举添加防腐剂吗?
偏见2:非油炸泡面才安全,油炸泡面会致癌?
正解:NO!两者都不会致癌
也许非油炸泡面以烘干处理的方式,会让人们很自然的把它同健康挂钩。但事实上,无论是油炸还是非油炸,只要是高温加热,面饼或多或少都会产生一种名叫丙烯酰胺致癌物。不过,泡面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度,而将它与癌症做直接的关联也是无稽之谈。
偏见3:泡面含油量多,多吃会秃顶?
正解:NO!主要是营养不足
秃顶和食用泡面完全是两件不搭嘎的事儿,如果你非要讨个说法,也许是因为长期食用泡面,造成身体营养不足、缺乏蛋白质,以致影响毛发生长。鉴此原因,大家不妨在煮泡面时最好加入鸡蛋、瘦肉和绿叶青菜,增高蛋白质和维生素的摄入。
偏见4:吃碗装泡面不如吃袋装的好?
正解:YES!问题出在装泡面的碗上
为了省去洗碗的麻烦,有不少人会选择购买碗杯泡面。但盛装泡面的碗上都含有食用蜡。虽然,理论上食用蜡可食,但以一杯碗面的剂量为例,藉由人体的肾脏及肝脏排除的时间要大约3天(72小时)。若长期食用,造成食用蜡在体内堆积,就可能引起疾病了。
再者,若用热水直接冲泡泡面会产生氯气,甚至可能残留汤中,对人体健康不利。若置于火上开锅煮,氯气就会随着烹煮的过程挥发掉。因此,出于健康考虑,还是建议大家尽量避免食用碗装泡面。
偏见5:泡面先烫再煮更健康?
正解:YES!旨在去除有害添加剂
油炸型的泡面为了防止油脂酸败,通常会在制作过程中添加一定量的抗氧化剂、安定剂,虽然两者的计量都严格控制在国家卫生食用条件,但还是建议大家在烹煮泡面的过程中能将第1次煮面体的水倒掉,用第2次加入的水或其他汤底代替,最大程度的去除面饼中添加剂,减轻人体吸收负担。
所以,说方便面有“*”
的这个锅到底谁来背?
其实,没有哪种食物是绝对的“垃圾”
也没有哪种食物算绝对“健康”
食品划分的科学方法,
不是垃圾食品和健康食品,
而是:
●普通食品——平时吃的主食、副食;
●保健食品——包装上有“蓝帽子”标志的一类食品,比如一些钙片、酸奶;
●特殊食品——针对特殊人群,比如婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等。
饮食营养的重点
???
不在于精心剔除所谓的“垃圾食品”
不在于费心追求所谓的“健康食品”
而在于摄入多样又均衡
一旦接受了这个设定
请来再看看日常接收到的各种讯息:
“XXX竟然致癌,国外已被下架!”
“研究表示XX有害,这么多年都吃错了!”
“小伙猝死的元凶竟是它,你还敢吃吗?”
宝宝们知道该怎样做了吧?
今天中午吃什么?
就煮一碗泡面吧!
记得加点蔬菜,营养更均衡哟!
来源:综合新华网与有味美食整理
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